Nasze wina

Flagowa linia win, pochodzących oczywiście z naszej winnicy. Wina powstały z najlepszych owoców, a proces winifikacji oraz dojrzewania przebiegał naturalnie, bez pośpiechu. Ich styl, zbalansowanie słodyczy i kwasowości oraz smak dopasowaliśmy do różnorodnych gustów. Dokonaliśmy tego wsłuchując się w opinie naszych Gości, przeprowadzając dziesiątki testów i prób łączenia dobrych szczepów w jeszcze lepsze kupaże. Dodatkowo, dzięki nowoczesnej winiarni, precyzyjnej prasie i wydajnej instalacji chłodniczej uzyskaliśmy świetne efekty bez żadnego retuszu. Klamrą spinającą wina w całość jest miłość do wina, pasja i serce całego Zespołu Winnicy Kazimierskie Wzgórza. Etykiety wskazują na naszą zażyłość z regionem Kazimierza Dolnego oraz Małopolskiego Przełomu Wisły – wydobywamy z lokalnych tradycji jak najwięcej doświadczenia, przybliżamy ją Wam i przelewamy do wyjątkowych butelek.

To wina z ukłonem do historycznej, regionalnej kultury. Wyjątkowo przyjemne wina, intrygujące, ekskluzywne. Są kwintesencją naszego związku z ziemią kazimierską,  jego historią i tradycjami. To forma hołdu dla mieszkańców
nadwiślańskiego królewskiego miasteczka oraz ich wielowiekowych osiągnięć i dorobku. Dlatego właśnie wina te powstały z wyjątkowych i unikalnych odmian oraz z najlepszej frakcji wyciskanego soku, tzw. “samocieku”. Winogrona użyte do ich produkcji były szczególnie dopieszczane i pielęgnowane, zbierane ręcznie o świcie i winifikowane z najwyższą troską. Esterka kondensuje elegancję Muscarisa oraz zadziorny charakterek Chardonnay’a. Kogut to szalone połączenie owocowego Johannitera z sensacyjnie świeżym Seyval Blanc. Oczywiście, jak to z dobrami rzadkimi bywa – ilość butelek jest ograniczona.